İş etiketi satırınız burada yer alacak.

Ilgın Gıda Hazır Yemek İnş.Turz.Tem.San.Tic.Ltd.Şti.

İş etiketi satırınız burada yer alacak.

Ilgın Gıda Hazır Yemek İnş.Turz.Tem.San.Tic.Ltd.Şti.

Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı beslenme; büyüme, sağlıklı ve verimli olarak yaşamın sürdürülebilmesi için vücudun ihtiyacı olan enerji ve besin öğelerinin hijyenik koşullarda vücuda alınmasıdır.
Besin öğelerinden herhangi biri veya birkaçının alınmaması veya yeterli alınması durumunda vücut çalışmasında aksamalar sonucu büyüme, gelişme geriliği ve sağlık bozuklukları görülmektedir. Bu bozukluklar dolaylı olarak bireyin sosyal, ekonomik yaşamını etkilemekte ve iş verimliliğini düşürmektedir. Hatalı ve aşırı beslenmeden kaynaklanan şeker, gut, hipertansiyon, diş çürükleri, kalp, damar ve kanser hastalıkları gözlenmektedir. Bu hastalıklar hemen oluşmaz . Gençliğinde hiç hastalanmayacak gibi yaşamını sürdürenler sağlıksız beslenmenin cezasını 30-40 yaşından sonra çekmeye başlarlar.
Besinlerin gereğinden çok alınması ve vücut yağ kütlesinin istenenin çok üstüne çıkması, sağlık bozukluklarına neden olduğundan sağlıksız beslenmedir. Sağlıklı yaşama kavuşmanın ve sağlığın korunmasının temel kural “ yeterli ve dengeli” beslenmedir.
Bazı besinlerimiz (örneğin; yağ, şeker, nişasta) alındıklarında enerji gereksinmesinin karşılanmasına karşın protein, vitamin ve minerallerin yetersiz alınımı sağlığın bozulmasına neden olmaktadır.

İnsan her öğün her gruptan kendine uygun besinlerden belirtilen miktarlarda seçer ve yediklerinin miktarını gereksinmesine göre ayarlarsa, sağlıklı beslenmiş olur. Ayrıca her gruptan besin seçerken sağlıksız beslenme hastalıklarına yol açan riskleri azaltıcı nitelikte taşıyanlara öncelik verilmelidir. Örneğin, A vitamini, C vitamini, E vitamini ve diğer antioksidantların, posayı çok içeren besinlerin kanser riskini azalttığı bilinmektedir.
Her gruptan besin seçerken hastalık risklerini azaltıcı nitelikleri taşıyanlara öncelik verilmelidir. Buna göre;

I.Gruptan tavuğun derisiz beyaz eti, balık, nohut, mercimek vb. Gibi kurubaklagiller yenmelidir.
II.Gruptan bol miktarda yenmelidir.
III.Gruptan kepekli ekmek ve bulgur yenmelidir.
IV.Gruptan kaymaksız süt, yoğurt ve yağsız peynir yenmelidir.
V.Gruptan zeytinyağı ve pekmez tercih edilmelidir.

İşte böyle bilinçli beslenirseniz, sağlıklı ve uzun yaşayabilirsiniz. “Atın ölümü arpadan olsun” özdeyişi ile damak lezzetimizi hoşnut edecek besinlerinin sağlığımızı ne kadar tehlikeye attığını bilerek beslenmeliyiz.

Copyright © 2007 Telif Hakları Ilgın Gıda Hazır Yemek Ltd.Şti.' ye Aittir.

Tasarım Mehmet ÖZTÜRK